ミニ♪バジルツナマヨ入りちくわパン(ＨＢ生地) レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地の材料をパンケースに入れて生地を作る。
   生地が出来たら、８等分して丸め、しっかり絞った濡れ布巾をかけて１０分ほど休ませる。

   

2. 2 ちくわを半分に切り、更に横半分にする。

   

3. 3 油を切ったツナに、バジルとマヨネーズを加えて混ぜ、味をみて塩・こしょうを加える。

   

4. 4 ちくわの半分にツナを乗せる。

   

5. 5 残りのちくわで蓋をする。

   

6. 6 生地を麺棒で丸く伸ばす。

   

7. 7 ちくわを乗せて包む。

   

8. 8 綴目を下にして、４０℃で３０分２次発酵させる。
   表面がかわかないように、霧吹きなどする。

   

9. 9 膨らんだら、オーブンを１７０～１９０℃に予熱する。
   粉チーズをふりかける。

   

10. 10 １５分前後焼いたら出来上がり。チーズの焼けたいい香り～☆
    くっついちゃいました＾＾；

    

11. 11 ミニサイズで食べやすい大きさです。
    ちくわのプリプリした食感がいい感じです。