マフィン型で作る、ミニオムレツ(生ハムポテト) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとじゃがいもを小さく切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
   焼き色がつくまで炒めたら、塩・こしょうを少々ふる。
   このまま冷ましておく。

3. 3

   たまごを溶く。
   泡立て器で溶くと白身も細かくなります。
   オーブンを予熱する。

4. 4

   生ハムを刻む。

5. 5

   パセリはこのくらい使います。
   パセリも刻む。

6. 6

   溶いたたまごにパセリと粉チーズを加えて混ぜる。

7. 7

   冷ました玉ねぎ＆じゃがいもと、生ハムも加えて混ぜ合わせる。

8. 8

   マフィン型に入れる。
   １８０℃のオーブンで１８分前後焼く。

9. 9

   焼き上がり♪

10. 10

    お皿に盛ったらできあがり！
    生ハムの塩気がしっかりあるので、何もつけなくても美味しくいただけます。