手羽中のスパイシーグリル。魚焼きグリルで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に手羽中と酒を入れて揉み込む。
   ３０分～１時間くらい置いておく。

2. 2

   水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

3. 3

   新しいビニール袋に手羽中を入れ、スパイス類を入れる。
   写真は、小さじにガーリックパウダーを入れてます。分量の「少々」はこのくらい。

4. 4

   塩こしょう＆スパイスを入れた写真です。

5. 5

   まんべんなくスパイス類が行き渡るように揉み込む。

6. 6

   魚焼きグリルに入れる。
   写真はグリル用のトレーに乗せてますが、網とかでもOKです。

7. 7

   中火で焼く。
   我が家は上火だけなので、手羽中の上面に焼き色が付いたら焼けていない面を上にして、全面に焼き色がつくようにしています。

8. 8

   焼き色がついて、透明の肉汁が出てきたら焼き上がりです。
   熱々をどうぞ＾＾