野菜を食べよう!人参とバナナのパンケーキ☆ レシピ・作り方
材料(約3人分)
- ホットケーキミックス 150g
- バナナ 1/2本
- 人参 1/4本
- 練乳 大さじ1
- 牛乳 100ml
- (サラダ油) 少々
作り方
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1
ボウルにバナナを入れて潰す。
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2
人参をすりおろして加える。
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3
牛乳・練乳も加える。
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4
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
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5
フライパンを温める。熱くなりすぎたら水で濡らした布巾に当てて冷ます。
(焦げ付きやすいフライパンなので、サラダ油を薄く塗っています。) -
6
おたま1杯分の生地を入れ、ごく弱火で焼く。
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7
周りが乾いてふつふつと泡が出てきたらひっくり返す。
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8
もう1枚フライパンがあると、次々焼けて便利です。
こっちのフライパンも温めておいたものを使います。 -
9
両面焼けたら取り出す。
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10
小さめのものが5~6個できます。
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11
中はこんな感じ。人参入ってます!
きっかけ
ホットケーキがお気に入りの息子の為に、いろいろ入れて作っています。 朝でも野菜がちゃんと食べられるといいなーと思って人参入れてみました。
- レシピID:1410006714
- 公開日:2013/01/22
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- バナナと人参のパンケーキ
![はちわれ413](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/eccbf4eaaf4ca377edb3fc2ec478a2774b9114a7.19.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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人参をすりおろしてあるのと、バナナと練乳のおかげで人参臭さがなく、食べやすいです。