野菜を食べよう!人参とバナナのパンケーキ☆ レシピ・作り方

野菜を食べよう!人参とバナナのパンケーキ☆
はちわれ413
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朝食に、子供に野菜を食べさせたくてホットケーキに人参を入れました。
人参をすりおろしてあるのと、バナナと練乳のおかげで人参臭さがなく、食べやすいです。

材料(約3人分)

作り方

  1. 1 ボウルにバナナを入れて潰す。
  2. 2 人参をすりおろして加える。
  3. 3 牛乳・練乳も加える。
  4. 4 ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  5. 5 フライパンを温める。熱くなりすぎたら水で濡らした布巾に当てて冷ます。
    (焦げ付きやすいフライパンなので、サラダ油を薄く塗っています。)
  6. 6 おたま1杯分の生地を入れ、ごく弱火で焼く。
  7. 7 周りが乾いてふつふつと泡が出てきたらひっくり返す。
  8. 8 もう1枚フライパンがあると、次々焼けて便利です。
    こっちのフライパンも温めておいたものを使います。
  9. 9 両面焼けたら取り出す。
  10. 10 小さめのものが5~6個できます。
  11. 11 中はこんな感じ。人参入ってます!

きっかけ

ホットケーキがお気に入りの息子の為に、いろいろ入れて作っています。 朝でも野菜がちゃんと食べられるといいなーと思って人参入れてみました。

  • レシピID:1410006714
  • 公開日:2013/01/22
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
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幼児食 子ども 人参 ホットケーキ
料理名
バナナと人参のパンケーキ
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