蓮根とマッシュルームのガーリックジンジャーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむき、縦半分にしたら５mm幅くらいに切る。

2. 2

   レンジで２分加熱する。

3. 3

   にんにくとしょうがをみじん切りにする。
   どちらも小さじ１くらいです。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにく＆生姜を入れ、火にかける。

5. 5

   にんにくと生姜の香りがたったら、加熱したレンコンとマッシュルームを入れ、炒め合わせる。

6. 6

   レンコンの表面がカリッとしている感じ、マッシュルームがきつね色になるまで炒めたら、塩とブラックペッパーで味付け。

7. 7

   出来上がり☆