簡単！じゃがいもと豆乳でビシソワーズ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥いたら7mmほどの薄切りにする。タマネギは薄くスライスしておく。
フライパンにオリーブオイルを垂らしタマネギを炒めて置きます。 -
2
ジャガイモはレンジで5分〜10分ほど加熱してつぶせる固さになるまで加熱します。
ミキサーに炒めたタマネギとジャガイモ、水100ccを加えてドロッとなるまでつぶします。 - 3 ミキサーの中身を鍋に移し、豆乳を加えます。弱火で底から混ぜながら火を通します。水はとろみを見ながら加えましょう。沸騰寸前になったらコンソメと塩こしょうで味を整えます。
-
4
かき混ぜながら火から外し、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
飾りにパセリやコーヒーフレッシュを垂らし増す。
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- カテゴリ
- ビシソワーズ
- 料理名
- ジャガイモスープ
makiane1120
念願だったコンベクションオーブンを買いました。小さい頃からの夢だったお菓子やパン作りにすっかりハマり→お裾分けを楽しんでいます。手作りって楽しい！もっと上手くなりたいな〜♥
なので、皆さんのつくったよレポ待ってま〜す（^o^)／
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