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らっきょう＋でおいしい！もやしの中華風サラダレシピ・作り方

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約15分
300円前後

１年間漬け込んだらっきょうは薬味にもサラダにもいいですね(^-^)さっぱりとした、中華風サラダにしてみました。たくあんを入れると歯ごたえと塩味も楽しめますよ♪

材料（4人分）

らっきょう: 約10粒

もやし: 2袋

きゅうり: 1本

たくあん: 6～7cm

にんじん: 5cm

■ドレッシング

ごま油: 大さじ3

酢: 大さじ2

みりん: 大さじ1

醤油: 大さじ1＋1/2

砂糖: 小さじ1

塩、コショウ: 少々

白ゴマ: 適量

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作り方

1

もやしは茹でてざるにあけ、冷やしておく。
らっきょう、きゅうり、にんじん、たくあんは千切りにしておく。
2

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
3

野菜を混ぜ合わせ、食べる直前にドレッシングで和える。
4

器に盛りつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

去年漬けたらっきょうを食べきろうと考えたレシピです♪

公開日：2012/06/19

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関連情報

カテゴリ: もやし

関連キーワード: らっきょうもやしサラダ中華風

料理名: らっきょうサラダ

このレシピを作ったユーザ

kinoko_mama 毎日の食事が大切！と、数十年ご飯を作り続けてきた主婦です。これからも初心を忘れずに、美味しくて、楽しい食卓になるようなレシピを考えていきたいです。

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