白だしでタコとしそのぶっかけ素麺 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
-名前はまだない
タイトルだけ見るとワイルドですが見た目に涼しい一品。タコ（タウリン）としそ（βカロテン，ロズマリン酸など）の血液サラサラ効果に期待。
材料（2人分）
作り方
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1
■印を混ぜあわせつゆを作っておく（冷え冷えが良い場合は調理しているあいだ冷蔵庫へ）
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2
しそはみじん切りにし、ゆでタコは食べやすい大きさに切る
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3
鍋にたっぷりの水（分量外）を沸かし、素麺を好みの固さになるまで茹でる
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4
茹でられたらザルにあげて水洗いし、しっかり水気を切る
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5
器に素麺を盛り、中央に２の材料をのせる
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6
１で作ったつゆを５にまわしかけたら出来上がり
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ぶっかけ素麺
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