夏のサラダ!レッドオニオンとささみのわさび醤油かけ レシピ・作り方

夏のサラダ!レッドオニオンとささみのわさび醤油かけ
  • 約15分
  • 300円前後
kinoko_mama
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レッドオニオンの甘さが美味しいさっぱりサラダです。味付けして焼いたささみをトッピングしてわさび醤油をかけます(^-^)栄養があってヘルシーなサラダになりました♪

材料(4人分)

  • レッドオニオン 中1コ
  • 鶏のささみ肉 100g
  • きゅうり 1本
  • 大葉 5~6枚
  • かつお削りぶし 3g
  • 塩、黒コショウ 少々
  • ■わさび醤油
  • 醤油 大さじ3
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 練りわさび 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1 鶏のささみを開いてラップをかけすりこぎでたたいて薄くのばします。
  2. 2 ささみに塩、黒コショウをふり魚焼きグリルで両面焼きます。
    食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 レッドオニオンは薄切りにして水にさらし、きゅうりは細切り、大葉は千切りにする。
  4. 4 ■わさび醤油を作る。
    材料を混ぜ合わせます。
  5. 5 野菜を混ぜ合わせたら、削り節も混ぜ合わせます。
  6. 6 器に野菜を盛り付け、ささみを乗せます。
    食べるときにわさび醤油をかけます。

きっかけ

蒸し暑い日にさっぱりしたサラダが食べたくて作ってみました。

  • レシピID:1410005212
  • 公開日:2012/06/15
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カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
レッドオニオン ささみ サラダ 酒のさかな
料理名
レッドオニオンサラダ
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