豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜の皮を剥き、ごぼうはササガキ、にんじん・大根は乱切りにする。
   こんにゃくは手でちぎっておく。

2. 2

   鍋でだし汁を温める。
   温まってきたら①を入れて煮込む。

3. 3

   にんにくをみじん切りにする。
   フライパンを中火で温めごま油をひき、にんにく・豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、②の鍋に入れて一緒に煮込む。

5. 5

   沸騰してきたら味噌を溶かし入れる。
   味を見ながらお好みで味噌の量を調節して下さい。

6. 6

   再び沸騰してきたら火を止める。
   食べる直前に一味（七味）をかけてお召し上がり下さい♪