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鮭のコチュジャン炒めレシピ・作り方

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約30分
500円前後

はい☆ちぃーず

ごはんにぴったりの一品です。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

生鮭: 2切れ

たまねぎ: 1/2個

じゃがいも: 1/2個

にんじん: 1/2個

ブロッコリー: 50g

しめじ: 1/3パック

サラダ油: 適量

片栗粉: 適量

★コチュジャン: 大さじ１～1.5

★しょうゆ: 大さじ１～1.5

★みりん: 大さじ１

★酒: 大さじ１

★おろししょうが: 小さじ１

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作り方

1

鮭は、片栗粉をまぶす。
サラダ油を熱したフライパンで鮭を焼いて、皿にあげておきます。
2

じゃがいも・たまねぎ・にんじん・ブロッコリー・しめじは、食べやすい大きさに切ります。
じゃがいも・ブロッコリーは、レンジで２～３分加熱する。
3

サラダ油を熱したフライパンで、②を炒める。
火が通ったら★を入れて、よく炒める。
4

③に①を入れて、よく混ぜて完成。
鮭がくずれないように注意してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚料理のバリエーションを増やしたくて

公開日：2011/12/28

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関連情報

カテゴリ: 鮭全般

料理名: 鮭のコチュジャン炒め

このレシピを作ったユーザ

はい☆ちぃーず美味しいものを作って、食べて、みんな笑顔！

つくったよレポート（ 2 件）

2013/11/23 06:42

ありあわせの野菜ですがパパ弁の１品に✲ 他のおかずが甘っぽぃ系に偏っていたので辛め★ 旨辛味でご飯パクパク！ …これだけでご飯が無くなっちゃうかも（笑

レポありがとうございます！お弁当のお役にたててうれしいです☆

2012/01/08 15:29

すごく美味しかったです（*^_^*）鮭好きなので、また作ろうと思います。コチュジャンの量を控えましたが次はもっと入れてみようと思います♪

レポありがとうございます！また作ろうなんてうれしいです。

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