王道！！しっとりマドレーヌ レシピ・作り方
材料（8個くらい人分）
作り方
- 1 小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るい、砂糖を混ぜ合わせ、卵を溶きいれる。
- 2 はちみつは固いので、溶かしバターと合わせて混ぜやすくし、1に加え混ぜる。レモンの皮もここで入れる。
- 3 生地が少し固くなるように1時間くらい冷蔵庫で休ませる。
- 4 型に薄くバターぬり小麦粉をふりかける。余分な粉ははたいておく。
- 5 型に生地を流し、220℃のオーブンで10分170℃に温度を下げ約10分焼く。
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