さばの竜田揚げ　ニラおろしだれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは骨を抜いて、食べやすい大きさ切り、☆を混ぜた中に10分程漬ける。

2. 2

   にらは粗みじんに切り、耐熱容器に入れ、酒少々（分量外）をふってレンジで40秒程加熱する。
   大根は皮をむいておろす。

3. 3

   ★を合わせてよく混ぜ、その中に加熱したニラ、大根おろし（水気を軽くきる）を入れて混ぜる。

4. 4

   さばの汁気をふいて、片栗粉をまんべんなくまぶし、全体的にこんがりと揚げる。

5. 5

   お皿に揚げたさばを盛り、横に3.のタレをそえる。