シーフードとポテトのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは３mmくらいの厚さに切り、ブロッコリーは小房に分け、どちらも下茹でします。

2. 2

   いかは、内臓をとって、食べやすい大きさに切ります。
   えびは、殻と背わたをとります。

3. 3

   にんにく・アンチョビは、みじん切りにして、オリーブ油を熱したフライパンに入れます。
   アンチョビの油を大さじ１入れます。

4. 4

   ①と②を加え炒め合わせ、具材に火が通ったら、生クリームを入れ、炒めあわせます。
   最後に黒こしょうで味を調えて完成。