しその実とちりめんの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫蘇の実を枝から取り計量した後、数回洗いザルに上げておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし紫蘇の実を入れ、色がすぐに変わるので、色が変わればザルに上げ水を切っておく。

3. 3

   鍋に全ての材料を入れ火にかけ汁が少なくなるまで煮詰める。