茄子がおいしい☆イカとピーマンの甘辛いため レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナス、ピーマンは乱きりにしてナスは水にさらしますイカは食べやすい大きさに切っておきます。にんにくは微塵切りに。☆を合わせておきます
- 2 フライパンにニンニク、バターを入れて中火に熱してイカをさっと色が変わる程度に炒めて皿に取り出しておきます
-
3
同じフライパンに油を入れて水けをきったナス、ピーマンを入れて茄子に火が通るまで中火で炒めます
- 4 イカを戻しいれて☆を入れてざっとからませて水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつけて出来上がり
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天子の翼2011/09/28 18:25
夕食にいただきました(^^)にんにくが少し少なかったようです…。でも美味しくできました★見た目が…笑。
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