さんまのピり辛焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭とはらわたを取り、３きれぐらいに切ります。
   ごま油以外の調味料を全部混ぜておきます。

2. 2

   フライパンを熱し、ごま油を入れてさんまを入れ、中火で　裏表、火が通るまで焼きます。（10分ぐらい）途中で出た油をきれいにふき取りながら焼きます。

3. 3

   焼けたら、フライパンの油をもう一度きれいにふき取り、１で混ぜておいた調味料を入れて、からめるように煮ます。
   できあがり。