カニかま　とちくわで冬瓜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜に砂糖をまぶし、
   1時間ぐらい置く。
   水分が出ます。

2. 2

   厚手の鍋(フライパンでもO．K)を熱し、少量の油で(分量外)ちくわに焦げ目をつけて取り出しておく。

3. 3

   １とみりん、酒、カニかまの半分を鍋に入れ、蓋をして弱火で冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   柔らかくなったら　ちくわと醬油を入れて1分ぐらい煮ます。味見をして調整します。
   カニかまの残りを上に乗せて火を通します。

5. 5

   食べる時に　(好み)で一味、または七味唐辛子をかけます。