材料（4人分）
- ホルモン
- 200ｇ
- 醤油
- 大さじ1杯
- 酒
- 大さじ1杯
- 砂糖
- 大さじ1杯
- 酢
- 大さじ1/2杯
- 甜麵醬
- 小さじ1杯
- チューブ生姜
- 1㎝
- ごま油
- 小さじ1杯
作り方
-
- 1
- ホルモンとごま油以外の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ、レンジで30秒加熱して再度混ぜます。
-
- 2
- ①の調味液とホルモンをビニール袋に入れて10分ほど漬けます。
-
- 3
- フライパンにごま油を入れて熱し、ホルモンを入れて火を通して完成です。
おいしくなるコツ
焼くと油が出るので、拭き取りながら焼くと脂っこくなりにくいです。
きっかけ
ホルモンを買ったので
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