ナッツとチーズの、なめらかカボチャサラダ* レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
はちわれ413
練乳の甘さが優しい、なめらかなかぼちゃサラダです*角切りチーズがかぼちゃによく合います。ナッツのカリカリもいいアクセントですよ~^^
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

かぼちゃ
200g
ベビーチーズ
30g(15g×2)
ナッツ(くるみ)
10gほど
豆乳
小さじ2
練乳
小さじ1/2
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    かぼちゃは、キッチンペーパーを水でぬらして包み、ラップをかけてレンジでチンする。
    (600Wで3分)
  2. 2
    チーズは角切りにする。
  3. 3
    クルミを2~4くらいに割って、香ばしい香りがするまで乾煎りする。
  4. 4
    触れるくらいかぼちゃが冷めたら、皮を取ります。
  5. 5
    マッシャーで潰す。
  6. 6
    練乳・豆乳を入れ、良く混ぜる。
  7. 7
    味を見て、塩・こしょうを少し加える。
  8. 8
    チーズも加えて混ぜる。
  9. 9
    ナッツを散らして、出来上がり☆

おいしくなるコツ

ナッツは、今回は製菓用のクルミを使いましたが、アーモンドやピーナツ・ミックスナッツとかでも美味しいです^^

きっかけ

サラダを作ろうと思ったら、かぼちゃがあったので、少し残っていたチーズとくるみも一緒に使いました。

公開日:2011/08/22

関連情報

カテゴリ
かぼちゃかぼちゃサラダ
関連キーワード
サラダ ベビーチーズ ナッツ かぼちゃ
料理名
かぼちゃサラダ

このレシピを作ったユーザ

はちわれ413 こんにちは。 「料理が得意です!」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています! 小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。 下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです!

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/08 08:41
お弁当に入れました〜! 練乳で付ける優しい甘みがイイですね! ご馳走さまでした(*^_^*)
アルビン1006
レポートありがとうございます☆ 優しい甘みがいいですよね^^ お弁当美味しそう~☆

関連カテゴリ

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする