材料（2人分）
- かぼちゃ
- 250ｇ
- ★マヨネーズ、
- 大さじ2
- ★砂糖（又ははちみつ）
- 大さじ1～2
- ★塩
- 少々
- 【以下は盛り付け用トッピング】
- サラダ菜（葉もの野菜）
- 適量
- ミニトマト
- 適量
- 白いりごま
- 少々
- マヨネーズ
- 適量
作り方
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- 1
- かぼちゃは、中心部のわたを取り除いたらラップにくるんで、レンジで６～７分加熱。
お箸がすんなり刺さればOK。
-
- 2
- やけどしないようラップをはがし、ボウル等にかぼちゃを入れて温かいうちに木ベラ等を使って潰す
-
- 3
- 更に★の調味料を入れて味をみながらお好みで加減。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら、サラダ菜を敷いた器に盛り、ミニトマト、マヨネーズ、ゴマをトッピング。
きっかけ
かぼちゃのサラダ色んなバージョンを作ってみたけど、意外と調味料少な目の方が美味しいかも。
盛り付けを彩りよく気持ち工夫してみました。