うちのハヤシライス レシピ・作り方
材料（約10人分）
作り方
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1
具材を食べやすいサイズに切る。
（私は玉ねぎは半分薄く、もう半分を厚く切り、ニンジンはスライスしています。） - 2 鍋で牛脂とニンニクを温め、ニンニクの香りが立ってきたら肉→野菜の順に炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりとしてきたら水と☆を加えて煮込む。
- 4 煮立ってきたら灰汁を取り、一度火を止めてルウを入れて溶かす。
- 5 再び火を付けてバターを加え、さらに煮込む。
- 6 お皿に盛りつける。
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