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スタミナ漬けレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

長ネギを一緒に漬けても◎。

材料（2～3人分）

鶏の砂肝: 100g

醤油: 適量

純米酢: 適量

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作り方

1

砂肝に湯通ししてから水気を取り、薄めにカットする。
2

口が小さくて深めの入れ物(ジャムの瓶などがベストかも)に砂肝としょうゆ、純米酢を入れて蓋をして冷蔵庫に1晩置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油と酢の割合は1:1。砂肝が全部浸かるくらいの量を。 1晩以上寝かせた方が味が染みて美味しい★

きっかけ

よく行く居酒屋さんのメニューを再現してみたら意外とイケた★

公開日：2011/07/05

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関連情報

カテゴリ: ホルモン・レバー

関連キーワード: スタミナ簡単砂肝居酒屋メニュー

料理名: 砂肝の酢醤油漬け

このレシピを作ったユーザ

NosVemos はじめましてっ☆ 分量は基本、適当です。なので、料理の材料と手順はお伝えできますが、味付けに関してはご自身で味見しながら作ってくださいね♪

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