なすの生姜胡麻和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 4本
- 砂糖・胡麻 大匙2ずつ
- チューブの生姜 1センチくらい
作り方
- 1 ナスは洗って縦いに4等分して、水に10分さらしてあく抜きをしてから、沸騰したお湯で10うんほどゆでる。
- 2 なす以外の調味料を合わせておいて、茹で上がったナスをざるにあげて水を切ったらかけて混ぜて完成。
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