名古屋名物！？　ほっこりあったか味噌煮込みきしめんレシピ・作り方

Name: 名古屋名物！？ ほっこりあったか味噌煮込みきしめん
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: きしめん 1人分; しめじ 好きなだけ; 牛肉 好きなだけ; ねぎ 適量; 卵 1個; 味噌煮込み用 味味噌 30ｇくらい

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約1時間
300円前後

piyo18

名古屋名物の味噌煮込み(うどん)と、きしめんのコラボ！！
具材は、冷蔵庫に残っている物でアレンジＯＫです☆

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

きしめん: 1人分

しめじ: 好きなだけ

牛肉: 好きなだけ

ねぎ: 適量

卵: 1個

味噌煮込み用　味味噌: 30ｇくらい

作り方

1

鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、しめじ，牛肉，きしめんを10分ほどゆでる。
味味噌を加え、よく溶いて、更に20分ほどゆでる。
2

ねぎを散らし、卵を落として、きしめんがお好みの固さまで茹で上がったら火を止めて、出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は、たまたま冷蔵庫に牛肉しか無かったので、牛肉を使いましたが、豚肉でも美味しく出来ます。個人的には、味噌煮込みには豚肉の方が合うと思います。

きっかけ

味噌煮込みうどんが食べたかったけど、冷蔵庫に　きしめんしか入ってなかったから

公開日：2011/02/28

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このレシピを作ったユーザ

piyo18 まだまだお料理は初心者なので、日々、冷蔵庫の中の食材で何を作ろうか、冷蔵庫とにらめっこしながら格闘中です。そんな私にとって、楽天レシピは、欠かせない存在です！！でも、なかなか、レシピ投稿・つくったよレポート投稿の時間が取れず・・・携帯の写真ホルダーの中に、可愛い息子の写真と共に、料理の写真がたまってきました。そろそろまとめていかないと・・・何が何の料理だったか思い出せなくなりつつあります。