簡単で美味しい♪かぼちゃと鶏もも肉の生姜煮レシピ・作り方

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約15分
500円前後

煮るだけなので簡単なんですが、おふくろの味に仕上がりました。かぼちゃの煮物料理には生姜を是非入れてみてください。
薄切りにして朝のサンドウイッチの具にもオススメ

みんながつくった数 12件

材料（3～4人分）

鶏もも肉（一口大に切る）: ２枚

かぼちゃ（一口大に切る）: 1/4個

★醤油、酒、みりん、砂糖、粉末ダシ: 各大さじ１

★すりおろし生姜（市販チューブ）: ４センチ

★水: 300ＣＣ

仕上げの生姜（市販チューブ）: ４センチ

作り方

1

一口大に切った肉は、油を敷いた鍋で表面を焼く。

鍋にかぼちゃ、★の材料を全部投入。
2

沸騰してから中火で更に10分煮たら、仕上げの生姜を入れ、もう２分煮たら完成。

鍋の性能にもよるので、かぼちゃの火の通り具合により時間調整してください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘辛いのがお好きな方は、醤油、砂糖、みりんを少し多めに入れてください。

きっかけ

生姜とかぼちゃって相性抜群だって、世間一般ではあまり知られていないのか・・・こんなに美味しい煮物、誰かに教えずにはいられません。

公開日：2011/02/01

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カテゴリ: その他の鶏肉

料理名: かぼちゃと鶏もも肉の生姜煮

このレシピを作ったユーザ

nyapikox ズボラレシピ満載♪ ★人気レシピ★ 【1位】半熟とろとろ煮たまご http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000418/ 【2位】バナナのレモンソースがけ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000416/ ■各レシピ下段に料理の映えるステキな器をご紹介中♪■

つくったよレポート（ 3 件）

2017/08/27 18:57

柔らかく美味しくできました！生姜、合いますね〜また作ります♪

2012/04/26 17:15

リピしてます♪♪鶏肉を一緒に煮るとボリュームが出て、メインになりますね♪美味しく頂いてます♪

「リピ」この二文字に、私かなり舞い上がっております（笑）何より嬉しいその言葉、本当にありがとうございます～。翌朝マヨネーズと一緒にパンに挟んでサンドも絶品です。

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