大豆とひじきの缶詰で簡単五目豆 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
何よりも先に切干大根を水につけておきます。
にんじん、ごぼう、あぶらげをせん切りします。
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2
ひじきとあぶらげと野菜を油で炒めます。
つけておいた切干をよく洗って絞ります。それも一緒に炒めていきます。 -
3
大豆を入れます。 砂糖、酒、みりんを入れて７～８分落し蓋をして煮ます。
- 4 だしの素としょうゆを入れ、５分程煮たら火を止めてさめるまでおきます。
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5
冷めると味がしみこみます。
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 五目豆
マコちゃん777
佐久市の自宅でトールペイント教室を開いています。
お菓子作りの好きな娘が時々おいしくて簡単なおやつの作り方を伝授してくれます。
ブログにもお立ち寄りください。
http://midorinokaze.seesaa.net/
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つくったよレポート（3件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/08/15 11:18
素朴な感じも味わいたっぷり、
これは美味しいですね。
栄養もたっぷりですばらしいレシピと思います。
本当に万人に評価されるであろう、
すばらしい内容です。 -
Apple98442011/09/11 21:00
大量に作って冷凍しました。
お弁当用の自家製冷凍食品にちょうどいいおかずです♪ -
M6662011/06/01 17:33
我が家も同じ大豆とひじきの缶詰ですよー(笑)。切干大根なしで、こんにゃくを加えてました。美味しかったです。
レシピへのコメント
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その家の味が出ます。
お弁当の一品にもなりますよ。