東南アジア風しらたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは沸騰したお湯に1～2分湯通しして水気を切る。

2. 2

   糸こんにゃくを食べ易い長さに切る。

3. 3

   しょうがを千切りにする（ここでは蜂蜜漬けを使いましたが、生でも、チューブのものを2～3センチでもＯＫ）。

4. 4

   熱したフライパンにごま油をひき、糸こんにゃく、葉物野菜（ここではサニーレタス）を入れて中火で炒める。

5. 5

   葉物がしんなりして火が通ったら、ナンプラーを加えて火を止める。