スイートポテトのタルト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 まずはタルト台から。バター50gと砂糖50gをすり混ぜ、ゆっくりと牛乳30mlを注ぎ入れる。
- 2 ふるった薄力粉を加え、混ぜ、手でまとめ、厚さ3mmに伸ばして1時間休ませる。
- 3 スイートポテトを作る。さつまいもを輪切りにして、皮をむいてレンジでラップをして600wで5-10分柔らかくなるまで加熱する。
- 4 温かいうちにフォークで潰し、無塩バター、牛乳40ml、グラニュー糖を入れて混ぜる。
- 5 タルト型に生地を入れ、そこにスイートポテト生地も入れる。
- 6 180℃で20分焼き目がつくまでやく。
- 7 冷めたら型から出して、粉糖をふる。
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