豚肉と野菜炒め蒸し☆手間をかけない方が美味しいレシピ・作り方

Name: 豚肉と野菜炒め蒸し☆手間をかけない方が美味しい
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ☆豚肉こま切れ 250g; ☆クレイジーソルト 5振り; ☆あらびき黒こしょう 5振り; ☆にんにくチューブ 3㎝; ☆しょうがチューブ 5㎝; ★片栗粉 大さじ1; 油 大さじ1; にんじん 1本; 玉ねぎ(小玉) 2つ; しめじ 1/2株; もやし 1袋; ○醤油 大さじ2; ○料理酒 大さじ4; ⚫クレイジーソルト 5振り; ⚫あらびき黒こしょう 5振り; 白ご飯 2人分

約15分
500円前後

39りある

フライパンに材料を入れていき、混ぜるのは最後の仕上げ。ずぼらなようで、これが美味しくなるコツ。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

☆豚肉こま切れ 250g
☆クレイジーソルト 5振り
☆あらびき黒こしょう 5振り
☆にんにくチューブ 3㎝
☆しょうがチューブ 5㎝
★片栗粉大さじ1
油大さじ1
にんじん 1本
玉ねぎ(小玉) 2つ
しめじ 1/2株
もやし 1袋
○醤油大さじ2
○料理酒大さじ4
⚫クレイジーソルト 5振り
⚫あらびき黒こしょう 5振り
白ご飯 2人分

作り方

1 ナイロン袋に、☆の材料を入れよく揉み混ぜる。
混ざったら、★片栗粉を入れ全体に行き渡るように揉み混ぜる。
2 にんじんは5㎝くらいの長さで5㎜くらいの細切りにする。
玉ねぎは5㎜くらいにスライスする。
3 フライパンに油を入れ、にんじんを入れよく混ぜ、火をつける。
4 にんじんを広げ真ん中に肉を入れる。
5 4の上に、スライスした玉ねぎ、しめじをほぐしながら入れる。
6 5の上にもやしを入れ、○の醤油、料理酒を中央にかけ、ふたをする。(この時、材料が多くてふたが浮いてます。)
7 ふたが沈んできたら、ふたをとり、⚫の塩こしょうをし、全体を混ぜます。(肉を天地返しして、広げます。もやしに火を通しすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、時間かけすぎないように。)
8 肉の色が変わって、火が通っていれば完成です！

でてきた汁も美味しいので、ご飯にのっけて食べるのがオススメです。