ずっしり生チョコのようや濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方
材料（直径18cm人分）
作り方
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1
下準備
◆板チョコを割っておく
◆小麦粉とココアパウダーを振るっておく
◆卵黄と卵白をボウルに分けておく
◆型にオーブンペーパーをひいておく - 2 ボウルに板チョコ、生クリームを入れ湯煎でゆっくり混ぜながら溶かしていく
- 3 卵白に☆砂糖を加え泡立て器でツノが立つまで泡立てる
- 4 卵黄に★砂糖を加え泡立て器で混ぜ2のチョコレートを加えて木べらで混ぜる
- 5 4に粉類をいれ木べらでさっくり混ぜ、泡立てた卵白を1/4入れ混ぜる。全体に混ざったら残りの卵白を２回に分け切るように混ぜる
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6
180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く
竹串を真ん中に刺して生地がつかなくなるまで焼きます - 7 あら熱をとって型から外し、冷蔵庫で冷やす
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きっちんmiwa2022/02/19 20:48
参考にさせていただきました
美味しかったです
レシピへのコメント
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ずっしり系がお好きな方♡ぜひ作ってみて下さい( ◠‿◠ )