栗きんとん レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 さつまいもは洗って皮をむき、1センチ幅の輪切りにする。
- 2 鍋で1を茹で、串がすっと通るようになったらザルにあける。なめらかになるまで潰す。
- 3 茹でている間に、栗を粗刻みにする。
- 4 2と3を混ぜ、甘さをみて甘露煮の汁を大さじ1/2～大さじ1入れる。3を少し残しておき上に飾りました。
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