我が家の基本ジューシー餃子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 キャベツ、ニラをみじん切りにする
- 2 みじん切りにした野菜と豚ひき肉を混ぜ合わせ、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、生姜、ごま油を加えて、さらに混ぜ合わせる
- 3 粘り気が出たらお水を少しずつ加えていく。餡に水を染み込ませるようなイメージで。料理酒も少しずつ加える。べちゃべちゃにならないように気をつける。
- 4 餃子の皮に包み焼いていく。
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