材料（2人分）
- ●鶏ムネ肉
- 100ｇ
- ●人参
- 1/2本
- ●茄子
- 1/4個
- ●しめじ
- 1/3カップ
- 玉ねぎみじんぎり
- 1/2個
- ニンニクみじん切り
- 小さじ1
- 生姜みじん切り
- 小さじ1
- ☆クミン
- 小さじ1
- ☆コリアンダー
- 小さじ1
- ☆ターメリック
- 小さじ1
- ☆塩
- 小さじ1
- ◎水
- 1カップ
- ◎トマトジュース
- 1/2カップ
- ◎ブルーベリージャム
- 大さじ1
- ◎バナナ粗みじん切り
- 1/2本
作り方
-
- 1
- ●は小さくカット。
-
- 2
- 鍋にこめ油を少々入れ温めて生姜・にんにく・玉ねぎを入れ中火で2分炒め●を入れ火が通るまで炒める。
-
- 3
- ☆を入れ炒めて◎を入れとろみがでるまで煮詰めて出来上がり。