簡単★本格派チャイ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 200cc
- 紅茶(アッサム、セイロンなど) 6g
- ティーマサラ 小さじ1
- 蜂蜜 40g
- 牛乳 200cc
作り方
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1
手鍋に水と紅茶を入れる。
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2
中火にかけ、表面に泡がボコボコと出てきたら火を弱める。
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3
そのまま2分コトコト煮出す。
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4
火を止め、ティーマサラを加える。
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5
蜂蜜と牛乳も加え、好みの温度に温める。
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6
茶こしで濾す。
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7
カップに注いでできあがり。
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8
【メモ】
今回使用したティーマサラ。フェンネル、生姜、カルダモン、シナモン、胡椒、クローブのブレンド。スパイス専門店やネット通販で手軽に買えます。
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- チャイ紅茶その他のソフトドリンク
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チャイに使うスパイスは代謝をよくしてくれるので、健康づくりにもおススメです。
すごくホッとする味わいです。