柔らかサワラの醤油蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- サワラ 4切れ
- 米油 小さじ2
- ★料理酒 大さじ2
- ★薄口醤油 小さじ1
- ★和風だしの素（粉末） 小さじ1
- ★黒胡椒 少々
- ★みりん 小さじ2
- ★砂糖 ひとつまみ
作り方
- 1 米油をひいたフライパンでサワラを加熱します。（弱火）
- 2 そこに混ぜた★を加えて、蓋をして蒸し焼きにします。（5分ほど）
- 3 蓋を取り、中まで火が通っていたら完成です！
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