白身魚の白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの水分をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、つぶしたにんにくを入れて香りが出たら、たらを両面焼き色が付くまで焼いたら半分に切ったミニトマトと白ワインを入れて蓋をしめる。

3. 3

   蒸し焼きにし、火が通ってふっくらしたら塩コショウをふって出来上がり！