炊飯器さまさま！〜トマトとくず野菜のスープ〜レシピ・作り方

Name: 炊飯器さまさま！〜トマトとくず野菜のスープ〜
Total time: 2 h
Yield: およそ3〜4
Ingredients: トマト缶(勿論フレッシュでも可) 1缶; キャベツ お好みで(今回は小玉約1/4くらい; 玉ねぎ お好みで(今回は約1個くらい; 他あまってる野菜(にんじんなど) お好みで。(今回はゴボウ少量入れた); ★コンソメ 約9グラムくらい; ★ローリエの葉 あれば２枚〜３枚くらい; ★水(およそ茶碗３杯くらい) 野菜のかさより少し低いくらいの水位まで; 塩 少々; あれば嬉しい具(ベーコンやソーセージ等) 少量(お好みで)

1時間以上
300円前後

ハッピーきんちゃん

炊飯器で2回ほど通常炊飯するので2時間くらいかかるけれど、ほぼ放置時間なので手間暇かかりません。笑

夜寝る前に仕込んで
朝に保温されたスープがあると楽ちん。

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材料（およそ3〜4人分）

トマト缶(勿論フレッシュでも可) 1缶
キャベツお好みで(今回は小玉約1/4くらい
玉ねぎお好みで(今回は約1個くらい
他あまってる野菜(にんじんなど) お好みで。(今回はゴボウ少量入れた)
★コンソメ約9グラムくらい
★ローリエの葉あれば２枚〜３枚くらい
★水(およそ茶碗３杯くらい) 野菜のかさより少し低いくらいの水位まで
塩少々
あれば嬉しい具(ベーコンやソーセージ等) 少量(お好みで)

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作り方

1 炊飯器(我が家は5合炊き用サイズ)のお釜に粗みじん切りなどで細かくした野菜を入れ、トマト缶を加える
2 トマト缶と野菜をざっくり混ぜて、水を加える。

(野菜の質や量によって出る水分がまちまちなので、予め加える水の分量はおおよそになるが、だいたい野菜カサの7割くらいでOK。)
3 コンソメ、ローリエも入れたら塩を振って炊飯開始！！

(あればベーコンやソーセージを細かくして入れてもOK)
4 1回炊けたらもう一度スイッチおん！！
5 2回ほど炊けば、くたくた野菜のスープができあがる。濃ければ水を少し、薄ければ塩やコンソメなどで味を調整して完成！

パセリやバジル、オレガノなど乾燥ハーブ散らすとそれっぽくなる。笑