ご飯の炊き方①　保存性アップ　クエン酸入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗います。写真は、胚芽押麦2.5合/米3合を洗ったところ。

2. 2

   1を炊飯器の釜に移し、水加減を5.5合の線まで入れ、食用グレードのクエン酸粉末2ｇを入れて手でよくかき混ぜます。そして普通に炊きます。

3. 3

   写真は炊き上がったところです。味は、まったくクエン酸の酸っぱさは感じません。