ほろほろレバー入り味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに水を半分くらいいれ、レバーを入れて軽く洗ったら、水を捨てます。これを3回繰り返します。

2. 2

   レバーを一口サイズに切ります。

3. 3

   お鍋半分くらいに水を入れて、レバーをいれて蓋をして中火で煮込みます。

4. 4

   小松菜を一口サイズに切ります。

5. 5

   お鍋に水400ml程度、小松菜、ぶなしめじ、ほんだしを入れて煮込みます。

6. 6

   レバーに火が通ったら、5の鍋にレバーを移します。味噌を溶かしながら加えて完成です。