さっぱり鶏むねうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を一口サイズに、鶏肉は火が通りやすいように小さめに切ります。カット済みがおすすめです。

2. 2

   鍋に水をいれて加熱します。しばらくしてから野菜と肉を入れて煮立たせます。アクが出たら取りましょう。

3. 3

   野菜がしんなりし、お肉にも火が通ったら、うどんを入れて2-3分煮込みます。

4. 4

   お皿に盛ったら完成です。煮込んだ時の汁は鶏肉と野菜の旨みが染み込んで美味しいです。ポン酢を加えて食べましょう。