不器用さんも失敗しない　丸ごと固いカボチャの切り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを丸ごと１個、キレイなたわしなどでよく洗います。写真のかぼちゃは、だいたい標準サイズ、1.43ｋｇです。

2. 2

   1のかぼちゃを丸ごと、へたの方を上にして耐熱皿に置き、700Wの電子レンジで40秒加熱します。

3. 3

   かぼちゃをまな板に、へたの方を下にして置き包丁を入れます。バランスに気をつけながら片側を片手でおさえながらゆっくり包丁をいれる。かぼちゃは下からの方が切りやすいです。

4. 4

   3で包丁が入れにくいなら、さらに電子レンジで10秒加熱してみてください。10秒ごとに様子を見て調節してください。

5. 5

   3で包丁が入ったら、包丁をぐるりとかぼちゃの底から側面に、そして上にずらして、ゆっくり回転させます。上部が半分くらいまで切れたら、手でひっぱって割いてみてください。

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   2つに無事、割れました！