揚げない　海老チリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を合わせておく。
   ♪を合わせておく。

2. 2

   長ネギのみじん切りにする。

3. 3

   海老の殻をむき、背わたを取り除く。
   塩と片栗粉をまぶして軽くもみ、きれいに洗って水気を切る。

4. 4

   ３の海老を塩コショウで味付けし、片栗粉を加えてもみ込む。

5. 5

   フライパンにサラダ油大さじ2をひいて、中火で軽く両面を焼いたら取り出す。

6. 6

   フライパンに大さじ2のサラダ油を加え、弱火で☆を香り出るまで炒めたら、1の★合わせ調味料を入、強火で煮立てる。

7. 7

   5の海老を加え、1の♪水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜ、1分ほど煮立ったら,ネギのみじん切りを加え、混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。