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ホットプレートでブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
みゆどうふ
美肌効果があると言われるビタミンC、ビタミンEなどが豊富なブロッコリーと、にんじん、きのこを使ったペペロンチーノです。
材料(2人分)
ブロッコリー
100g
にんじん
20g
きのこ
20g
油
小さじ2
にんにく
1片
一味唐辛子
少々
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作り方
1
ブロッコリー、にんじん、きのこを食べやすい大きさに切り、にんにくをみじん切りにします。
2
ブロッコリーとにんじんを耐熱容器に入れて2分ほどレンジで温めます。
3
180℃に温めたホットプレートに油とにんにくを入れ、にんにくの香りがしたら2を加えます。
4
火が通ったら、一味唐辛子を降って混ぜて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ブロッコリーとにんじんを先に茹でることで、炒める時間を少なくしています。
きっかけ
余ったブロッコリーを使って身体が温まるものが食べたくて作りました。
公開日:2021/02/09
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みゆどうふ
美味しい料理が作れるようになりたい初心者です。 作業時間と費用は、自分の感覚なためもっと短く安価で作れるかもしれないです。
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