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ホットプレートでブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

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みゆどうふ
美肌効果があると言われるビタミンC、ビタミンEなどが豊富なブロッコリーと、にんじん、きのこを使ったペペロンチーノです。

材料(2人分)

ブロッコリー
100g
にんじん
20g
きのこ
20g
小さじ2
にんにく
1片
一味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリー、にんじん、きのこを食べやすい大きさに切り、にんにくをみじん切りにします。
  2. 2
    ブロッコリーとにんじんを耐熱容器に入れて2分ほどレンジで温めます。
  3. 3
    180℃に温めたホットプレートに油とにんにくを入れ、にんにくの香りがしたら2を加えます。
  4. 4
    火が通ったら、一味唐辛子を降って混ぜて完成です。

おいしくなるコツ

ブロッコリーとにんじんを先に茹でることで、炒める時間を少なくしています。

きっかけ

余ったブロッコリーを使って身体が温まるものが食べたくて作りました。

公開日:2021/02/09

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーその他のホットプレートで作る料理ガーリック・にんにくしめじにんじん

このレシピを作ったユーザ

みゆどうふ 美味しい料理が作れるようになりたい初心者です。 作業時間と費用は、自分の感覚なためもっと短く安価で作れるかもしれないです。

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