ザーサイねぎのラー油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは薄切りにして、20〜30分、水に晒し、塩抜きをします。

2. 2

   水気を切ったザーサイを細切りに、長ネギは青っぽいところを斜めに細切りにします。

3. 3

   ザーサイと長ネギを、ごま油とラー油で会え、冷蔵庫で馴染ませれば出来上がりです。

4. 4

   そのまま、ビールのあてでOK。

5. 5

   豆腐に、＋醤油小さじ1もOK。

6. 6

   鶏がらスープに入れてもOK。

7. 7

   うどんに、＋めんつゆ大さじ1もOK。