簡単!!鶏レバーの甘辛煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を細切りor輪切りにします。

2. 2

   レバーを1㎝サイズくらいに切ります。
   
   ※私は水洗いをするとコクが無くなるのでそのまま使いますが、臭みや血が気になれば水洗いして下さい。

3. 3

   ☆調味料を鍋に入れ、中火にかけます。生姜も一緒に入れます。
   
   ※砂糖はざらめを使いました。
   水はとろみが薄くなるので入れません。

4. 4

   3にレバーを入れて煮込みます。

5. 5

   調味料がとろっとしてきたら火を止めて器に盛り、完成です(^^)
   
   ※このまま鍋に入れておくと、余熱で焦げてしまうのですぐに鍋から出した方がいいです。