白菜のくたくた煮〜豚肉と桜エビで出汁が効いてる〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルをしき、一口サイズに切った豚バラ肉を入れて炒めます。
   白菜も食べやすいサイズに切っておく。

2. 2

   豚バラ肉を炒めたら、酒と醤油で味付けする。

3. 3

   2）の中に白菜、桜エビ、水、本だしを投入する。中火で煮る。
   菜箸で少し混ぜながら煮る。

4. 4

   白菜がお好みの柔らかさになったら、火を止め出来上がりです。とろとろに煮ても、少し歯ごたえを残してもどちらも美味しいです。