トロトロステーキ焼きナス レシピ・作り方

トロトロステーキ焼きナス
  • 約15分
  • 300円前後
ゆみ4025
ゆみ4025
我が家のプランターで成ったトロトロステーキナスを使った料理です。

材料(3人分)

  • ナス 2本
  • 片栗粉 大匙2
  • 刻み葱 少々
  • おろししょうが 大匙2分の1
  • 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 砂糖 大匙1
  • みりん 小匙1

作り方

  1. 1 ナスを15mmの輪切りにして5分水にさらす。
    キッチンペーパーで水気をふく。
  2. 2 1に片栗粉をまぶし
    フライパンで両面こんがりと焼く。
  3. 3 フライパンに調味料を中火で熱し混ぜ合わせる。
  4. 4 煮立ったら、ナスを戻してさっとに絡めて
    刻み葱をかける。

きっかけ

家庭菜園で大きなナスが収穫できたので。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶすとおいしくなります。

  • レシピID:1400031933
  • 公開日:2020/07/13
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ナス 片栗粉 ショウガ ねぎ
料理名
トロトロステーキ焼きナス
ゆみ4025
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つくったよレポート(1件)

  • sae_422
    sae_422
    2021/08/24 14:48
    トロトロステーキ焼きナス
    作りました!美味しかったです!

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