砂糖なし!ココナッツミルク&アーモンドミルクの寒天 レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
- ココナッツミルク(缶) 200ml
- アーモンドミルク(砂糖不使用) 250ml
- 粉寒天 4g
- お湯 50ml
作り方
-
1
寒天はお湯でふやかしておく。
先にふやかしておいた方がダマに塗らないので○です。 - 2 鍋にココナッツミルクとアーモンドミルク、寒天を入れて煮立たせる。
-
3
1〜2分ほど煮立たせたら火を止める。
表面のアクのようなものを取っておくとあとでキレイです。 -
4
タッパーに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
固まったら、包丁でブロック状に切って完成♡
きっかけ
砂糖を使わないデザートが食べたくて。。
おいしくなるコツ
ココナッツミルクとアーモンドミルクの比率は、お好みで調整してください^_^
- レシピID:1400031728
- 公開日:2020/07/14
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