ヘルシー♡豆腐入り白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白玉粉をボウルに入れます。

   

2. 2 水気を切った豆腐を3分の2入れてこねます。
   一気に入れるとベチャベチャになってしまう可能性があるので、残りは固さを見ながら調節します。
   耳たぶくらいの固さになったらオッケー

   

3. 3 丸めて楕円形にします。
   ラップをひいたトレーに並べてておきます。
   トレーがなければお肉のパックで代用w
   だいたい70個くらいできます。

   

4. 4 沸騰したお湯で茹でます。
   浮き上がって1分くらいしたら冷水でシメます。
   量が多いときは2回に分けます

   

5. 5 冷凍保存するときは、先ほどのトレーのラップを裏返して、白玉同士がくっつかないように並べて冷凍します。
   解凍は白玉が浸かるくらい水を入れて、40秒〜1分くらいチンします。